在快速变化的茶饮行业中,保持产品的新鲜与健康,同时提升服务质量和运营效率,是品牌持续发展的关键。丘大叔,作为广州本土的新鲜健康柠檬茶直营品牌,通过与厦门职行力公司的合作,建立了山丘学院,实现了从0到1的数字化转型,为品牌的成长注入了新动力。
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客户介绍丘大叔,始创于2018年,隶属于广州山丘餐饮管理有限公司,以“茶好自然香”为产品理念,传承中国茶文化。品牌坚持纯手工制作,无任何添加,为客户提供新鲜健康的柠檬茶。目前,丘大叔已在广州、深圳等城市拥有200+家分店,并持续发展中。

01痛需分析
茶饮行业面临着品类单一、商品迭代速度快、食材管控严格等挑战。丘大叔需要导入数字化训练管理,提高训练效率,加速员工胜任,提高通岗率,落实有效的库存管理制度,以保障出品速度和品质,提高杯效,缓解排班压力。

(丘大叔活动案例介绍)
02平台方案
平台蓝图规划
山丘学院的建设,旨在赋能一线,精益销售,梳理运营标准,建立基于运营标准的可视化管控标准落地PDCA闭环,以及基于店效提升的人才发展数字化管理体系。
通过明确周期性的成长体系,帮助新员工快速融入店铺、快速上岗,同时提升老员工的业务关键技能。此外,通过数据报表查看结果,实现人才建设体系的落地,促进人才发展。
最终效果
·门店各岗位培训体系:构建了400+内部知识体系,完成了5万+学习完成人次,2400+人员通过各自岗位认证。
·缩短新人上岗时间:通过山丘学院,新人上岗时间缩短了近60%。
·门店重点信息触达:山丘学院成为终端口袋师傅,年人均启动次数200+,有效触达率提升52.26%。
·900+店长运营关键信息覆盖:约每2天就需要登录平台获取信息,确保了信息的及时传递和执行。


(成果展示)
结语丘大叔的山丘学院数字化转型,不仅提升了员工的培训效率和服务质量,还加强了品牌文化的传播和员工的归属感。这一转型,使得丘大叔在竞争激烈的茶饮市场中,以数字化为驱动,持续创新,为客户提供更优质的产品和服务。厦门职行力公司很荣幸能与丘大叔合作,共同见证并推动这一数字化转型的成功。
职行力(简称EXE)始创于2015年,是国内领先的数智化人效运营管理赋能平台研发和服务的互联网企业,致力于成为全球卓越的企业人效运营管理服务提供商,为更多企业提供人效提升解决方案。
自成立以来,职行力一直专注于数智化企业人效运营管理赋能领域的研发和创新落地应用,核心业务包括企业AI赋能产品、企业培训平台、执行力管理系统、行业化赋能解决方案等服务,平台活跃用户高达数百万,服务涵盖众多世界500强企业、央企、行业头部企业等,具备完整的数智化企业人效赋能服务体系,实现了跨行业、多规模的企业管理全场景覆盖。